夏休みが終わるまであと10日たらず。
まだ夏休みがいい～とのんきに言う子どもとはうらはらに、
夏休み早く終われー！
と思っている親も多いのではないでしょうか。
だってさー、親が働いて昼間いなかったら、
子どもだけ家にいさせるのは心配だしー、
宿題せずにゲームばかりするのも嫌だしー、
子どもの昼ごはんとおやつ準備しないといけないしー、
何かと心配するし、手もかかる。
親が家にいる場合でも、
昼ごはん、おやつの準備をしないといけないのは同じです。
おやつと言えば、スーパーやコンビニで買うのもいいですが、スナック菓子やチョコではお腹がふくれません。
おいしいけどね。
食事に近いものがおやつだと、健康にもよくて、お腹にもたまる。
ということで！
今日娘に作ってみて好評だったのが、
ポテトのガレット！
作り方は、簡単。
- じゃがいもの皮をむいて千切りにし、ボウルに入れる
- 冷凍コーンを好きなだけいれる
- 片栗粉 大さじ1、塩コショウ適量をまぜる
- 油をひいたフライパンで、両面をこんがり焼く(中火以下で、片面6-7分ずつ)
※お好みでケチャップをつけていただく
栄養満点！簡単！
子ども大好きでした！
ぜひお試しください(^-^)
番外編
きれいに食べ終わった娘にインタビュー！
私「どうやった？」
娘「んー、おいしかった！でもつめたいものもたべてみたかった！」
私「え、あれ？そうなの。そうだよね…！」
まぁ、また冬に作ってみます。
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