料理
料理料理
節約おでんのしみしみ大根、簡単な作り方はこれだ！
おでんには大根を欠かさない私。 皆さんはおでんに大根を入れますか？ これまで私は、大根を下茹でしていました。 時に、米のとぎ汁を使うと白いまま煮込めるとか、 そういったことを（くそ）真面目にしていました。 Read more ...
節約安いキムチをおいしくする技
技、、、って書いたところで そんな「技」じゃないけど、とひとりツッコミをしたわたくしです。 でも、めっちゃ簡単だから、見てください。 結論から先に言いますと、 あたりめ（さきイカ）を入れる Read more ...
節約75年前の子どもが食べていた体に良いグリーンピースのおやつレシピ
今はグリーンピースの旬ですよね。 グリーンピースがあったら、たいていピースごはんにするか、冷凍してちょこちょこおかずの彩りに使ったりしていました。 グリーンピースって、好きな人は好きかもしれませんが、私はいまいち…。でRead more ...
節約好みの味じゃなかったドレッシングを買ったときの活用法
わが家では定番のドレッシングがあります。 それは戸村屋のたまねぎドレッシング。 何にでも合うそのおいしさにはまって以来、リピートしてます。 母にプレゼントしたら、「次買うときお母さんの分も買って」とリクエストされ、 Read more ...
節約奈良漬けを二度楽しむ方法
わが家は漬物好きです。 特に夫は奈良漬けが大好きです。 でもお店で買うとちょっと高いですよね。 でも高いものはおいしいんですよね。 佐賀県唐津市のおさかな村というところに、「鶴屋」というお漬物屋さんがありまRead more ...
節約ちょっと手を加えると子どもが喜ぶおやつになる
いちごをいただきました。 皆さんはイチゴがあったらどうしますか？ そのまま食べるのが一番おいしいですよね。 でも、ちょっとアレンジするだけで、子どもも家族も喜ぶおやつになります。 簡単なものですが、わが家のRead more ...
節約漬物の汁のおいしいリメイク品 part２
先日、漬物のつけ汁のリメイクとして鶏肉を使ったレシピについて書きましたが、今日作ったリメイク品もおいしかったのでpart2！ 前回の記事はこちら↓ 今日は、大根としいたけとはるさRead more ...
節約おやつにいかが？クリームチーズとマーマレードのサンドイッチ
外国人（カナダ人）の友人宅に午前中遊びにいったところ、朝が遅い彼は朝食を食べていました。そこで、「君の分もあるよ」とくれたのがこちらです。 まな板の上に、食パンより大きいくらいのラップを敷きます（これ大事）。 食パンをRead more ...
節約さば缶、おいしくて簡単なレシピにヘビロテ気味
さば缶が安くなっているとつい買ってしまう私。 だって、サバ缶とったら、頭が良くなるとか、中性脂肪減らすとか聞きますよね。 実際、サバ缶に含まれている栄養素でDHAとEPAがどーのこーのって言われます。一般的に、DHAは脳の働きRead more ...
料理薄切りの豚肉を効率よく広げて焼く方法
しょうが焼きなどを作るとき、豚肉は広げて焼きたい派です。 でも、フライパンの面積はそれほどてないので、広げて焼いては取り出し、広げて焼いては取り出し、、、とやっていました。 でも、これ、地味にめんどくさいんです。 Read more ...